Menù personalizzati e meno spreco al resort Villa Feltrinelli

A giudicare dal traffico sulla riviera del Garda pare proprio che la stagione sia partita col piede giusto. E che pure gli ospiti stranieri abbiano ripreso a frequentare massicciamente lo specchio d’acqua cantato da Goethe. Lo conferma senza tentennamenti anche Stefano Baiocco, cuoco dell’esclusivo resort Villa Feltrinelli di Gargnano premiato da anni con due stelle Michelin e da sempre membro autorevole della giuria di Chef per una notte.

«Già l’anno scorso c’era stata una significativa ripresa – dice – ma in questi mesi stiamo proprio assistendo al gran ritorno degli stranieri.